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クセのない黒酢です
水だけで薄めて飲んでも美味しい
お料理にも素材の味を引き立ててくれます
JAS規格に適応していますので
米黒酢と表記しています
どうしてクセのない黒酢なの？
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地元農業高校の実習田で収穫された、
合鴨玄米を使用！
もちろん農薬も化学肥料も使用しておりません。
素材の良さが黒酢の美味しさです。 |
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非常に手間はかかりますが、
醗酵と熟成を分けています。 |
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強力な独自の酵母を使用し
数ヶ月かけてしっかりと酢酸醗酵させます
強力すぎて
酵母の温度が上がりすぎると
酵母は死滅してしまいます
夜中でも温度管理を欠かしません
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ゆっくりとかき混ぜ温度を下げます。 |
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醗酵が終わると
カメに移して今度はじっくりと熟成させます |
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美味しい玄米を醗酵して
分解して出来た
アミノ酸がカメの中で
じっくりと増えていきます |
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熟成前 熟成後 |
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クセの残る玄米(もろみ)を
カメで熟成させません
だからできあがった黒酢は
こんなにまろやかで美味しい
米黒酢になります |
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| 初回限定お試しセットをご利用致しました。 |
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| ○ |
商品代金合計5000円以上のご利用または送料無料のお試し品と一緒にご利用の場合は送料無料となります。 |
| ○ |
カゴの中で送料無料が反映されない場合がございますが担当者が送料無料に変更致します。担当者からのメールにて金額をお確かめ下さい。 |
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| 玄米伝統製法黒酢 |
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| 玄米伝統製法 黒酢 |
| 名 称 |
米黒酢 |
| 原材料名 |
玄米 |
| 酸度 |
4.3% |
| 賞味期限 |
瓶詰め後24ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光を避けて保存 |
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黒酢職人が２年以上の歳月をかけて合鴨農法の無農薬米を使用してじっくり育てたクセのない美味しい玄米黒酢(米黒酢)。
ドリンク・飲用として。料理にも。
JAS規格にあった米の黒酢だけが、名称欄に[米黒酢]と明記できます。
美味しいから続けられる江崎酢醸造元の玄米黒酢。
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| 玄米黒酢500ml |
九州の田舎物(玄米黒酢) |
ケース販売(玄米黒酢) |
| 玄米黒酢500ml６本入 |
玄米黒酢500ml１２本入 |
| １,３００円 |
６,５００円 |
１２,０００円 |
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| 黒酢の業務用20リットル入りもございます |
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| 玄米黒酢成熟蜂蜜黒酢 |
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| 玄米黒酢成熟 蜂蜜黒酢 |
| 名 称 |
醸造酢加工品 |
| 原材料名 |
米黒酢・蜂蜜 |
| 賞味期限 |
瓶詰め後24ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光を避けて保存
(開栓後要冷蔵) |
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黒酢職人が２年以上の歳月をかけて合鴨農法の無農薬米を使用してじっくり育てたクセのない美味しい玄米黒酢(米黒酢)に純国産蜂蜜を加えたとても飲みやすい黒酢。 |
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| 蜂蜜黒酢500ml |
九州の田舎物(蜂蜜黒酢) |
ケース販売(蜂蜜黒酢) |
| 蜂蜜黒酢500ml６本入 |
蜂蜜黒酢500ml１２本入 |
| １,３００円 |
６,５００円 |
１２,０００円 |
| 国産蜂蜜入り |
国産蜂蜜入り |
国産蜂蜜入り |
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| ザクロ黒酢 |
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| 黒酢職人が２年以上の歳月をかけて合鴨農法の無農薬米を使用してじっくり育てたクセのない美味しい玄米黒酢(米黒酢)に純国産蜂蜜とザクロを細かく砕いて果実ごと瓶詰めしたとても飲みやすい黒酢。 |
| ザクロ黒酢 |
| 名 称 |
醸造酢加工品(清涼飲料水) |
| 原材料名 |
ザクロ果汁・果実酢ぶどう・米黒酢
・蜂蜜・果糖ぶどう糖液糖・オリゴ糖 |
| 賞味期限 |
瓶詰め後24ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光を避けて保存
(開栓後要冷蔵) |
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| ザクロ黒酢500ml |
| １,８００円 |
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| 醸造酢まとめ買いセット |
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| 醸造酢お得な６本セット |
醸造酢お得なケース箱１２本セット |
| 送料無料6,500円 |
送料無料12,000円 |
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クレジットカードご利用の方は
買い物かごご注文確定前のご要望欄に
合計６本になるように明細をご記入下さい |
クレジットカードご利用の方は
買い物かごご注文確定前のご要望欄に
合計12本になるように明細をご記入下さい |
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- 江崎酢醸造元では素材の味を活かすため濁ったまま瓶詰めしています。ビンの中に浮遊物や沈殿物がございますが原料や蜂蜜の成分です。安心してお召し上がり下さい。
- ご利用の際はよく振ってからお召し上がり下さい。
- 江崎酢醸造元の酢は各種アミノ酸を豊富に含んでいるため、カルキの味まで引き立てる事があります。薄める際には美味しい水をご利用下さい。
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| こちらの商品も同梱できます |
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