江崎酢醸造元は黒酢職人が育てた玄米黒酢・蜂蜜黒酢・黒りんご酢・もろみ・味噌などを醸造・販売しております
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探していたのはこの九州の味噌ではないですか
麦味噌・米味噌
素材の甘さを引き立てた九州独特の甘い味噌です

もともとは各家庭で仕込んでいた
田舎味噌のため

九州でもスーパーではあまり置いていません

九州以外では滅多にお目にかかれない味


醗酵をとめていませんので
日々味が変わります

店頭で販売できないのです


おかげさまで全国から
お取り寄せが相次いでいます

一度食べたら忘れられない美味しさ

九州の味
九州の味噌・田舎みそ


素材の甘さが引き立つ
麦味噌
米味噌
九州の味噌・田舎みそ
 九州独特の素材の味が引き立つちょっと甘めの味噌です。麦や米の素材の甘さが引き立っています。
※甘さが特長の味噌ですが、温かい所に置かれると醗酵が進み真っ黒になって味が変わってしまいますのでご注意下さい。なお真っ黒になっても品質には問題ございません。
お客様から喜びの声がどんどん届いています
こちらも嬉しくなってきます

九州の味噌・田舎みそ
福岡に旅行で行ったときに食べた味噌をずっと探していました。関東には全く売っていませんでした。
結婚で福岡から千葉にきて10年、ずっとこの味噌を探していました。関東人の主人もこの味噌が気に入って我が家はずっとこの味噌です。
転勤で福岡に住んでいた頃からのファンです。もう手放せません。
こんなに素朴で甘い味噌があったんですね。本当に大好きです。
他の地域では販売していないんですね。福岡を出て初めて知りました。
この味噌のおかげで、インターネットで注文する方法を勉強しました。
お歳暮に頂いて美味しかったので、ラベルを見てインターネットで探しました。九州の味噌は初めてでしたが家族全員大好きです。
そうです!探していたのはこの味です。
江崎 田舎味噌 ご利用にあたって

江崎味噌味噌麹活きたままお届け致します


毎日味が
変わります
少し味噌が
若い場合
味噌が黒く
なった場合
 常温では醗酵が早く進みます(特に夏場)。お好みの味になりましたら冷蔵保存をおすすめ致します。  在庫の関係で醸造元で仕上がったばかりの味噌をお届けする場合がございます。
 いつもよりも柔らかい少し塩気を感じる場合は常温で数日置いてください。
 日にちが経つと味噌が黒くなります。黒くなっても品質には問題ございません
 醗酵が進んだ味噌は味噌鍋だご汁等も美味しいですよ。
江崎味噌 麦味噌 江崎味噌 米味噌
麦の甘みがたまらない〜麦味噌
大人気の麦味噌です。粒が気になる方は味噌こしで溶いてご利用下さい。結構粒も食べる方が多いようですね。
粒の無い〜米味噌
粒の無い米味噌は九州ではみそ汁の他、からし味噌、味噌ホルモンやもつ煮込みなどにも利用します。
※江崎酢醸造元の田舎みそは違うラベルもございますが、中身は同じです。

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